キヌアの効能を知れば5つのメリットがある!

キヌアの効能を知れば5つのメリットがある!最近話題のスーパーフードといえば「キヌア」ですが、あなたはもう食べましたか?

美容やダイエットにおいて注目度が高いキヌアは、美容にうるさい海外セレブの間でも大人気のようですよ。今回は女性に嬉しい食材であるキヌアの効能について知っていただきたいメリットをいくつかご紹介したいと思います。


スポンサードリンク


 

キヌアの効能を知れば5つのメリットがある!

 

キヌアとは

キヌアは一見穀物のように見えますが、生物学的分類上は穀物ではなくほうれん草の仲間になります。しかし見た目は完全に穀物なので、ソバやアマランサスと同じように「擬穀物」という分類に属しています。

原産地は南米のコロンビアからアルゼンチンにかけてのアンデス山脈で、インカ帝国時代にはすでに栽培が行われていました。アンデス地帯では古くからキアヌのことを「穀物の母」と言い主食として重宝していたと考えられています。

NASAが注目するスーパーフードとして注目されるようになったキヌアは、栄養バランスが良く、美容やダイエットの味方と言われています。海外セレブの間でもその人気は広まり、中でもアメリカの歌姫・ビヨンセは、キヌアで26キロの減量に成功したようですよ。

 

キヌアに含まれる栄養素

キヌアは白米と比べると、たんぱく質が2倍以上、脂質が3倍以上も含まれています。脂質というとダイエットには敵だと思われがちですが、キヌアに含まれている脂質はオリーブオイルの主成分であるオレイン酸など「不飽和脂肪酸」の割合が多いので、健康に良く身体にとって必要な脂質であるとも言えます。

またたんぱく質も良質で、必須アミノ酸をバランスよく含み、主食となる穀物に比べるとアミノ酸は抜群に高い食物でしょう。

さらにキヌアにはビタミンB群やビタミンD、E、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富に含まれています。ビタミンEが脂肪の酸化を防ぐので、キヌアに含まれている脂肪分を良い状態で体内に摂取することができるという効能もあります。

 

ダイエット効果

キヌアを食べると血糖値が上昇しにくくなるので、糖質が体脂肪に変化しにくい効能と、代謝を上げる効能、便秘を解消する効能によってダイエットに良いとされています。元々キヌア自体のカロリーも低く、満腹感が得られるという点からも、ダイエットには最適な食品でしょう。

さらに体重を減らすために重要な役割をするビタミンB群も豊富なので、満腹効果を得るためだけではなく、効率よくダイエットをする方法として取り入れるのもおすすめですよ。

先に紹介したビヨンセをはじめ、ジェニファー・ロペスやミランダ・カー、ケイト・モスなど、そうそうたる顔ぶれの海外セレブがキヌアダイエットを実践しているようです。

スポンサードリンク

美容効果

ダイエットの効能にプラスして、美容の効能もある事からキヌアの抽出成分を使用したスキンケア商品も販売されるようになりました。

キヌアには食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消の効能があり、ニキビや肌荒れの改善にも役立ちます。

またキヌアには女性ホルモンと似た成分である「フェトエストロゲン」という成分が含まれていますが、これはホルモンバランスが乱れがちな現代女性にとって強い見方であり、更年期障害や骨粗鬆症の予防としての効能も期待できるでしょう。

さらにビタミンB2など様々な栄養素との相乗効果で、皮膚や髪の毛をきれいに保ってくれる効能があるので、シャンプーなどヘアケア製品にも使われています。

 

キヌアの調理法

キヌアは加熱して食べる食品なので、一番簡単なのはお米と一緒に炊く調理法です。お米に対してキヌア20%の量が目安となり、一緒に洗いますが、キヌアは粒が小さいので目の細かいざるを使うようにしてください。水の分量は通常通りで大丈夫です。お米と混ざってほんのり甘くなるので、食べやすくなるでしょう。

茹でたものをお味噌汁に入れたり、サラダのトッピングにしても触感を楽しめますよ。多少青臭さがあるので、気になるという方はスープやチャーハンなど濃い目の味の料理に混ぜてしまうのがおすすめです。

ペルーではキヌアを粉にして小麦粉代わりにビスケットやケーキを作るのに使ったり、シリアルの代わりとして活用しているそうですよ。

 

いかがでしたか?

なかなか目にすることのなかったキヌアですが、今はスーパーでも手に入れることができるようになりましたし、ネット通販では格安に販売しているところもあります。

今回キヌアの効能を知っていただいて、女性にとって理想的な食品であるということはわかっていただけたと思うので、是非これを機会にキヌアの効能を体験してみてくださいね。

 

まとめ

キヌアの効能を知れば5つのメリットがある!

・キヌアとは
・キヌアに含まれる栄養素
・ダイエット効果
・美容効果
・キヌアの調理法

口コミで爆発的人気となっている『カラー波動診断』って知ってますか?

カラー波動から過去・現在・未来を紐解く!
あなたに訪れる衝撃の運命とはいかに…

恋愛で悩む女性が続々と幸せになっているその奇跡をあなたにも…

『カラー波動診断』は片想い、復縁、離婚、不倫、結婚など恋愛の悩みから幸せに導く!

2017年、注目必須の占いを一足先に体験してみませんか?

≪初回無料≫で鑑定できるので、恋愛成就させたい方は試してみてはいかがでしょうか?

btn201611


スポンサードリンク


ブックマーク Twitter Facebook でこの記事をみんなに知らせよう!