アマランサスの持つ5つの魅力はどんなもの?

アマランサスの持つ5つの魅力はどんなもの?アマランサスってご存知ですか?ここ数年で健康美容ブームとなりスーパーフードと呼ばれる食材が注目を集めていますが、今アマランサスがすごいということで人気急上昇中なのです。

スーパーグレイン(脅威の穀物)と呼ばれるアマランサスは栄養価が豊富で、他のスーパーフードのように健康や美容に最適であるということ。

今回はそんな大注目のアマランサスの魅力を5つ紹介していきます。


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アマランサスの持つ5つの魅力はどんなもの?

 

穀類の中ではトップレベルの栄養価

アマランサスは穀類に分類される食材であり、南米原産の植物の1つです。穀類というと身近なものでいえばお米なども挙げられますが、群を抜いた豊富な栄養価があるということでアマランサスは今注目を浴びているのです。

なんと白米の2倍のタンパク質を持ち、カルシウムは32倍、マグネシウムは12倍…と栄養価がどれほど高いかということがわかりますよね。他にも食物繊維や鉄分、ビタミン、亜鉛などを始めとして、不足しがちな栄養素も豊富に含まれているため、アマランサスを食べればたくさんの必要な栄養を一気に摂ることが出来る魅力的な穀類なのです。

さらにアマランサスは皮ごと食べることが出来るため、アマランサスに含まれる栄養素をほぼ取り入れることが出来るというのも人気が高い理由の1つ。余すことなく栄養を摂ることが出来るため、料理もしやすく取り入れやすいというのも注目されている理由だと言えるでしょう。

 

脂肪燃焼効果

アマランサスには白米のおよそ2倍のタンパク質が含まれています。このタンパク質の中には、体内で作ることが出来ない必須アミノ酸が含まれており、必須アミノ酸の中のリジンという成分が脂肪燃焼効果を促進させる働きがあるのです。

リジンは体内で脂肪燃焼の働きを呼びかける効果があります。穀類の中でもこのリジンが含まれている必須アミノ酸の種類は少なく、アマランサスは栄養価も高くリジンが含まれる必須アミノ酸もあるので、健康面や美容面で体重増加が気になる人にとってはとても魅力的な食材だと言えるのです。

特にダイエットをしている人は、栄養不足になりがち。偏った食生活や間違ったダイエット方法はリバウンドの可能性や体調不良、またダイエットの効果そのものが現れないということもあるので、綺麗に健康に痩せられるアマランサスはダイエット食品としても高い注目を浴びていくかもしれません。

 

美肌効果も抜群

栄養価が高いということは、それだけ美容効果も期待できるもの。アマランサスも勿論例外ではなく美容効果も期待できます。

特に美肌効果に関しては高い注目を集めています。アマランサスにはビタミン類が豊富に含まれているため、活性酸素を除去する働きがある抗酸化物質によって老化防止をすることが出来ます。さらに豊富なビタミン類は肌を綺麗に保ち続け、作り続ける働きを持っているだけでなく、コラーゲン生成にも働きかけていくのです。

また、アマランサスにはスクアレンという脂肪が含まれています。化粧品やサプリメントなど、美容面で活躍をするものにも使われている成分であり、天然の美肌オイルとしてビタミン類と共に肌を美肌へと作りあげてくれるのです。

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デトックス効果を促す

便秘やむくみに悩んでいる人は特に注目したいのが、デトックス効果。アマランサスには豊富な食物繊維が含まれているため、デトックス効果があるのも魅力の1つと言えるでしょう。

食物繊維は腸内環境を改善し、便秘を解消したり、体内の毒素を体外に排出する働きを持っています。体内に毒素が溜まってしまえばむくみやすく太りやすい、さらに不健康な体になってしまうため健康面でも美容面でもいいことはありません。

デトックス効果を促してくれることによって便秘解消や体内の毒素を排出してくれるため、便通が良くなったりむくんでいた場所も解消されやすくなります。特に女性は便秘や毒素を体内にためやすいというのもあるので、積極的に食べて行きたいものですね。

 

 グルテンフリー

最近よく耳にするようになったグルテンフリー。グルテンというのは麦類に含まれるタンパク質のこと。このグルテンはアレルギー反応を起こすものでもあるため、食べ物にアレルギーを持っている人にとっては危険な存在となります。

しかしアマランサスにはグルテンが含まれていないため、アレルギーが心配だという人でも◎。アマランサスは白米に混ぜて一緒に炊くという食べ方が簡単で、毎日取り入れられる調理法でもあるために、アレルギーが心配な人にとっては食材と一緒に気軽に調理できるというのも魅力的ですよね。

またアトピーなどにも効果的と言われており、アレルギーの予防にも役立っているのです。

 

いかがでしたか?

アマランサスは高い栄養価を持つため、健康面や美容面に対して魅力的な影響を及ぼしていく食材だと言えます。健康な体を作っていきたいという人にとっては、いかに栄養を摂るかということが大切ですし、美容面に関しても健康を保つということが必要不可欠なこと。それらをクリアしてしまうアマランサスが注目されているのも納得ですよね。

今後アマランサスはさらに注目を浴びることになると思うので、気になる人は是非食べてその効果を実感してみてくださいね。

 

まとめ

 アマランサスの持つ5つの魅力はどんなもの?

・穀類の中ではトップレベルの栄養価
・脂肪燃焼効果
・美肌効果も抜群
・デトックス効果を促す
・グルテンフリー

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